Descrizione
L’obiettivo è sensibilizzare le nuove generazioni sul valore del cibo e l’importanza di non sprecarlo.
«Lo scorso anno scolastico – ricorda l’assessore Giolo – abbiamo voluto fare questo regalo a tutti gli alunni dell’Anna Frank, donando oltre 400 di queste “food bag”, forniteci gratuitamente dal gestore del servizio mensa, Sodexo. L’iniziativa è stata molto apprezzata sia dai ragazzi che dai genitori, perciò abbiamo deciso di renderla permanente: ogni anno doteremo di questo strumento tutti gli alunni di prima. La parte più importante la fanno le maestre, che non ringrazierò mai abbastanza, spiegando ai bambini perché non si deve sprecare il cibo.»
In Italia, lo spreco alimentare domestico si attesta su una media di oltre mezzo chilo a persona a settimana. Frutta fresca, verdura, pane e tuberi sono i prodotti più gettati. Complessivamente, vengono sprecati oltre 100 kg di cibo all'anno per persona, per un valore economico che supera i 13 miliardi di euro, di cui 7,5 miliardi derivanti dalle sole abitazioni.
«Crediamo che un mondo diverso sia possibile – conclude l’assessore – e a costruirlo non saremo noi, ma i nostri ragazzi, partendo da questi piccoli gesti tra i banchi di scuola.»
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Ultimo aggiornamento: 12 marzo 2026, 13:35